出たばかりですし、ほとんど検討せずにWindows 7を入れたので、動かないソフトも当然出てきます。
メジャーどころのソフトは、公式情報があると思いますので、マイナーなソフトや動くはずが動かないのに限り、私が使ったところでは、以下のような感じです。
Visual Studio 2005
「Visual Studio 2005 Service Pack 1 Update for Windows Vista and Windows 7」をあてる必要があります。ただし、Visual Studio 20o5をセットアップ後、「プログラム互換性アシスタント」が表示する「Visual Studio 2005 Service Pack 1 Update for Windows Vista and Windows 7」を探しても、そのようなソフトはなく、リンク先も「Visual Studio 2005 Service Pack 1 Update for Windows Vista」があるのみです。
しかも、「Visual Studio 2005 Service Pack 1 Update for Windows Vista」をインストールしようとすると、ソフトが含まれてないとのエラーが表示されます。私は一旦、Visual Studio 2005の利用はXP モードか、Windows XPで行うようあきらめています。
らくちんCDダイレクトプリント for Canon
CD-R／DVD-Rのラベルプリントに使っているプリンタ付属のユーティリティですが、もう4年前くらいのもので、インストールすらできませんでした。（インストーラが警告を表示しておわり）
コニカミノルタ bizclub 203（複合機のドライバ）
Windows 7に付属しています。ただし、モノクロ印刷を選べません。新しいドライバは年明けか？
Oracle 10g 10.2.0.3 クライアントソフト
そもそも明確に対応とは見つけてないので、動かないだろうと思ったら、SQL*Plusは使えました。
CSE 1.5.9（フリーのDBツール）
2002年頃が最後のリリースですが、動きます。ただい、Oracleには接続できず。（メモリ不足とのエラー）PostgreSQL 8.4.1には接続できています。
その他Visual Studio 2003は、そもそも.NET 1.1が対応していないはずなので、動かしていません。
概ねこのようなところです。
ちなみに、ESET NOD32 3.0.657.0は動かないとの情報も見かけましたが、私のところでは動いています。Becky!、NextFTP、WinZIP、WinSCP、TeraTerm、秀丸、ExpLzh、Eclipse、弥生会計、弥生給与は動いています。WinZIP（8.0とかなり古い）、弥生会計（2008）を除いては最新版を使っています。
11月8日追記
コニカミノルタ bizclub 203（複合機のドライバ）は、Windows Vista用のPCLドライバを入れることで、ひとまず解決しました。（メンテナンスの人いわく、あくまでVista用のため、一部うまく動かないところもあるかもしれないとのこと。）
Windows 2000/XP/Server2003/NT4.0/Vista用 C353/C253/C203 PCL/PS/PC-FAXドライバー
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- テスト
- Googleドキュメントに最大1GBまでの動画ファイルをアップロード可能に。Googleビデオとカブる。 http://www.lifehacker.jp/2011/01/110111goole_docs.html
- Google Appsの管理機能を組み込んだ Google Chrome for Businessがリリースされました。RockMeltを使ってる私はいまところ、まだ使っていませんが http://bit.ly/g9jYTp
- 買って丸3年経過したPC、そろそろメモリ2GBでは限界の様子。パソコン買うときは、ゲームでもしない限り、その時点で最上位のスペックのPCを買うと、長持ちしてお得。ひとまずメモリ4GBにすればシステム開発業務にも、まだ十分使える。
- ある社のサービス。「“クラウド型専用サーバ”、初期費用無料、月額2万円、1ヵ月から契約でき、専用サーバなので、CPU...I／Oのパフォーマンスが保証され」サーバー分野のクラウドで、自動復旧機能や自動性能調整機能もない。名前だけの"クラウド"に注意しましょう。